La carte
Découvrez une cuisine gastronomique imaginée au rythme des saisons.
le menu du moment
ENTRÉE
Saint-Jacques rôties
Topinambour, noisettes torréfiées & jus de coquillage
PLAT SIGNATURE
Filet de bœuf maturé
Carottes fondantes, truffe noire & jus au poivre fumé
DESSERT
Poire pochée à la vanille
Chocolat blanc, crumble de sarrasin & glace vanille
nos menus dégustation
Imaginée au rythme des saisons, notre carte de dégustation vous invite à un voyage de saveurs,
entre créativité et authenticité.
menu decouverte
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menu signature
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nos plats phares
Saint-Jacques rôties
Topinambour, champignons sauvages & jus de coquillage
Poulpe grillé
Légumes de saison, sauce citronnée & herbes fraîches
Filet de bœuf maturé
Carotte, truffe noire & jus au poivre fumé